Новости

В Научно-исследовательском институте сельского хозяйства Северного Зауралья (Тюменский научный центр СО РАН) вывели единственный в России сорт пшеницевидного ярового тритикале.   
Заведующий лабораторией Владимир Новохатин:  
– Эту культуру можно использовать как на корм скоту, так и в хлебопекарной промышленности, в том числе для выпечки галет, печенья и прочих изделий. Хорош он в качестве сырья в спиртоводочном производстве. Зерновка у сорта крупная – значит, даст большой выход сиропов. Пригодится яровое пшеницевидное тритикале (гибрид с 25% ржи и 75% пшеницы) – его массовое применение в случае непредвиденных обстоятельств позволит быстро накормить людей. (А известные нам сорта озимого тритикале в российских условиях подвержены вымерзанию).